Receitas de Páscoa

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Saiba mais sobre receitas de Páscoa

A Páscoa é um dos feriados em que as famílias se dedicam a preparar receitas especiais e reunir pessoas queridas para confraternização e trocar os tão esperados ovos de chocolate. É também uma data na qual, por questões religiosas, a carne é deixada de lado, fazendo que as opções para a mesa sejam limitadas.

Entre as principais receitas de Páscoa, se destaca o bacalhau. O peixe é consumido praticamente apenas na Páscoa e em outras datas religiosas que pedem para evitar o consumo da carne. A bacalhoada é servida com diversos legumes e outros ingredientes mesclados ao peixe, dando um sabor ainda mais especial.

Existem, no entanto, pessoas que não gostam do prato. Entre as sugestões para substituir a bacalhoada como prato principal na mesa de Páscoa, estão as massas recheadas apenas com queijo, como lasanha e ravióli.

Se o peixe ainda estiver na pauta do almoço, outras alternativas comuns são o salmão, o robalo e a truta. Todos esses alimentos podem ser preparados na grelha, assados ou gratinados – a versatilidade é a grande vantagem de ter o peixe como prato principal de uma refeição.

Como acompanhamento, ofereça legumes grelhados ou uma simples batata gratinada cortada em tiras. Saladas de queijo e legumes são boas alternativas para os mais light. Como sobremesa, abuse dos mousses e pavês. A tradicional colomba pascal também pode ser servida.

Se não quiser oferecer algum doce extra, lembre-se dos ovos de chocolate, que já estarão prontos para ser distribuídos a todos da família. O doce é liberado e não tem restrição na hora de ser consumido.

Para dar um tom mais completo à reunião, decore o ambiente de acordo com a data e permita que todos se sintam bastante à vontade nesse dia especial.