Receitas de Sopas

Procurando por receitas de sopas? Aqui na seção de de receitas do Click Grátis, você encontra diversas receitas de sopas que são um sucesso em qualquer estação. Experimente!

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Saiba mais sobre receitas de Sopas

As sopas são muito importantes na alimentação, pois, de acordo com os alimentos utilizados em cada receita, compõem pratos muito saudáveis e oferecem uma boa variedade de nutrientes para organismo, contribuindo para uma boa alimentação e, consequentemente, uma melhor qualidade de vida. Normalmente elas são de fácil digestão e saciam bastante. Há versões para todos os gostos e tanto para o frio quanto para o calor.

Uma sopa saborosa para os dias mais frios, por exemplo, é a sopa de beterraba, também chamada Borscht. Este prato, além de delicioso, tem aspecto extremamente bonito, devido à cor dada pela beterraba, o que agrada não só à família como também às visitas. Grande parte das receitas dessa sopa leva beterrabas, manteiga, cebolas, cenouras, açúcar, caldo de carne, suco de limão, creme de leite fresco, sal e pimenta-do-reino a gosto. Ingredientes simples e bem acessíveis, que se tornam um prato nutritivo e muito gostoso.

Outra receita quente bastante saborosa é a sopa de ervilha. Famosa e apreciada por muitos, ela pode receber um item que faz toda uma diferença: o bacon. A sopa de ervilha com bacon é uma excelente receita para o inverno. Assim como a sopa de beterraba, o prato pede poucos e fáceis ingredientes. Entre eles, azeite, bacon picado, cebola ralada, caldo de carne (ou, se preferir, de bacon), alho amassado, ervilha seca, água, folha de louro, sal e pimenta a gosto e, para polvilhar, cebolinha picada.

Já para quem está interessado em sopas frias, uma boa pedida é a de pepino com iogurte. Uma receita light que resulta em um sabor muito agradável. A sopa pode ser servida no almoço ou jantar e não exige muitos ingredientes. Entre os principais itens usados na receita, destacam-se o iogurte natural, água, alho, pepino, manjericão (ou, se preferir, orégano) a gosto e azeite de oliva.

Mais uma sugestão interessante é a sopa de alho-poró com hortelã. Deliciosa, a receita é pouco calórica e pede os seguintes ingredientes: alho-poró, água, folhas de hortelã e sal a gosto.

Essas são apenas algumas opções de receitas. Para o frio, você pode investir ainda nos tradicionais caldos de feijão e de mandioca. E para os dias mais quentes, é possível encontrar outros tipos de sopas e cremes leves em revistas culinárias ou pela internet.