Truques e Dicas de Cozinha para o seu Dia a Dia



Dicas preliminares para trabalhar com o alho

Dicas para usar o alho sem medo na cozinha

O alho é um tempero que pode ser tanto amado quanto odiado, e não dá pra dizer que qualquer desses sentimentos sejam definitivos, afinal, quem errou a mão em um…


facas-churrasco

3 facas indispensáveis para quem quer preparar um bom churrasco

Quando o fim de semana ou o feriado se aproxima, a primeira coisa em que muita gente pensa é em reunir amigos e familiares para um belo churrasco com bebida…


Desvendando a temperatura média

Conheça melhor seu forno e use-o corretamente no preparo dos alimentos – veja dicas

Quando uma pessoa vai aprender a cozinhar, normalmente começa com pratos mais simples, mas com o passar do tempo vai adquirindo experiência e com ela maior ousadia para tentar novos…


tipos-de-molhos-macarrao

6 molhos clássicos italianos que você tem que aprender a fazer

Todo mundo quer uma comida gostosa que seja simples de preparar e que não suje muitas vasilhas, certo? Pois isso não é impossível. Na hora de preparar o molho, por…


Melhores carnes para assar na panela

Vai assar carne na panela? Veja as melhores opções de cortes para o objetivo

Para muita gente, escolher uma peça de carne ideal para cada prato é uma verdadeira tortura, e a coisa se torna pior quando o açougueiro não é da confiança do…


Substituindo os ovos

Soluções veganas que rendem excelentes resultados na cozinha

O estilo de vida vegano vem ganhando novos adeptos ao longo dos últimos anos, seja por motivo de convicção ou mesmo questão de saúde. Para quem não sabe, os veganos…


Itens da cozinha que podem substituir outros em receitas

Elementos que você pode substituir facilmente na hora de preparar seus pratos

Fazer uma receita diferente para a família ou mesmo em ocasião especial para receber amigos é sempre bom, mas o que fazer ao perceber que determinado item necessário no preparo…


Clara em neve

Segredos e truques de culinária que podem fazer toda diferença em suas receitas

Quem gosta de culinária aproveita toda conversa com amiga, mãe, chef ou mesmo aquela avó que sabe tudo de cozinha, para extrair o máximo de informações sobre o preparo de…