Taça de Abacaxi
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A "Taça de Abacaxi" é uma sobremesa simples e saborosa, perfeita para refrescar nos dias quentes. O abacaxi picado e cozido com açúcar traz um toque doce e suave, enquanto a gelatina de abacaxi dá a textura cremosa à sobremesa. A adição de hortelã picada traz um frescor extra. Ideal para quem busca uma sobremesa fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 embalagens de gelatina de abacaxi
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, coloque o abacaxi e misture o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 15 minutos ou até secar. Reserve até esfriar. Em uma panela pequena ferva meia xícara (chá) de leite, em fogo alto. Dissolva a gelatina. Misture o restante do leite até obter uma mistura homogênea. Reserve. Divida o abacaxi reservado entre 4 taças e cubra com a mistura reservada. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Sirva gelado.
- Variação: Se preferir misture 1 colher (chá) de hortelã picada.
- Dica: Prefira o abacaxi maduro.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Taça de Abacaxi.
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