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Strogonoff de Chocolate

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Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 lata de creme de leite
  • 100g de amêndoas descascadas, torradas e picadas grosseiramente
  • 200g de chocolate meio amargo ralado
  • 50ml de uma bebida de sua preferência

Modo de Preparo

  • Em uma panela, colocar o leite condensado, as gemas peneiradas, a manteiga e o chocolate em pó.
  • Misturar bem e levar ao fogo até o ponto de brigadeiro mole
  • Deixar esfriar.
  • Depois de frio, misturar o creme de leite, as amêndoas e o chocolate ralado.
  • Bater as claras em neve e misturar levemente
  • Adicionar a bebida de sua preferência
  • Servir gelado.

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