Rapadurinha de Leite com Chocolate

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A combinação de leite e chocolate nessa rapadurinha é uma perfeição gastronômica. A textura macia com um sabor equilibrado de açúcar e cacau fazem com que esse doce seja irresistível. O modo de preparo é simples e fácil, tornando-se uma opção perfeita para quem busca um doce caseiro e feito com amor. Além disso, rende muitas porções, proporcionando um doce para toda a família. Recomendo experimentar!

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 kg de açúcar
  • 1 lata de leite em pó integral (400g)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Misture tudo em uma panela e leve ao fogo alto mexendo até dissolver e ferver, vá aumentando e baixando o fogo, sempre mexendo por 10 minutos, desligue o fogo e mexa de vez em quando durante uns 10 minutos ou até engrossar um pouco ( no inverno 5 minutos é o suficiente).
  2. Bata a massa com uma colher e coloque em uma forma de lata ou bandeja velha de inox, deixe esfriar cerca de 1 e ½ horas antes de cortar quadradinhos.
  3. Dicas: o processo de esfriar é importante para que quando a massa sair da panela não esteja muito líquida e esparrame demais e se você quiser eliminar as formas pode colocar a massa sobre mármore ou pia de inox, untada.
  4. Rende aproximadamente 2 kg de rapadurinhas de leite, mais de 80 unidades.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rapadurinha de Leite com Chocolate.

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