Pavê de Abacaxi Light
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Adora uma sobremesa mas evita comer para não engordar? Essa receita de pavê light vai te ajudar a ter momentos de muito sabor sem sair da dieta!
Ingredientes
- 200g de abacaxi picado
- 30g de adoçante
- 150ml de água
- Creme:
- 2 colheres de maizena diluída
- 100ml de gemas desidratadas
- 40g de adoçante
- 400ml de leite desnatado (morno)
- 100g de coco ralado fresco (p/ decorar)
- Bolo base do pavê:
- 100g de farinha de trigo
- 60ml de gema desidratada
- 30g de adoçante
- Claras em neve de 3 ovos
- 1 colher de fermento
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Modo de Preparo
- Coloque o abacaxi picado, o adoçante e a água em uma panela, leve ao fogo por 10 minutos e reserve.
- Base do Bolo:
- Junte as gemas com adoçante, farinhas e fermento. Utilizando uma colher, misture essa base com as claras em neve. Coloque em uma forma untada e leve ao forno de 8 a 10 minutos.
- Creme: Em uma panela junte a gema, adoçante, leite e maizena em fogo baixo até formar um creme. Junte com o abacaxi reservado acima (somente o abacaxi sem calda).
- Coloque o creme sobre a base do bolo e leve a geladeira por 2 horas. Sirva gelado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pavê de Abacaxi Light.
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