Pavê de Abacaxi Light

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Adora uma sobremesa mas evita comer para não engordar? Essa receita de pavê light vai te ajudar a ter momentos de muito sabor sem sair da dieta!

Ingredientes

  • 200g de abacaxi picado
  • 30g de adoçante
  • 150ml de água
  • Creme:
  • 2 colheres de maizena diluída
  • 100ml de gemas desidratadas
  • 40g de adoçante
  • 400ml de leite desnatado (morno)
  • 100g de coco ralado fresco (p/ decorar)
  • Bolo base do pavê:
  • 100g de farinha de trigo
  • 60ml de gema desidratada
  • 30g de adoçante
  • Claras em neve de 3 ovos
  • 1 colher de fermento

Receita Pavê de Abacaxi Light

Modo de Preparo

  • Coloque o abacaxi picado, o adoçante e a água em uma panela, leve ao fogo por 10 minutos e reserve.
  • Base do Bolo:
  • Junte as gemas com adoçante, farinhas e fermento. Utilizando uma colher, misture essa base com as claras em neve. Coloque em uma forma untada e leve ao forno de 8 a 10 minutos.
  • Creme: Em uma panela junte a gema, adoçante, leite e maizena em fogo baixo até formar um creme. Junte com o abacaxi reservado acima (somente o abacaxi sem calda).
  • Coloque o creme sobre a base do bolo e leve a geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pavê de Abacaxi Light.

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