Espera-marido

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Esta receita de fato pode ter um nome um pouco engraçado, porém, é muito saborosa e fica bastante saborosa, como é possível notar, é bastante simples de ser preparada e provavelmente todos os ingredientes você terá em sua casa, e não se preocupe se você tem ou não marido, pois nada verdade, é ideal mesmo para a esposa, principalmente para aquelas que adoram um sabor firme de canela. E o mais interessante de tudo é que o doce fica muito elegante e claro que você poderá decorar um pequenos talinhos de canela para deixá-lo ainda mais saboroso.

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 copo de açúcar cristal
  • 2 pedaços de canela em casca
  • 3 ovos inteiros

Modo de Preparo

  • Em uma panela, em fogo alto, juntar o açúcar, o leite e a canela
  • Deixar ferver e engrossar – mexer bem, para não grudar no fundo –, até a superfície do doce ficar parecendo uma “renda”
  • Retirar os pedaços de canela com uma concha e baixar o fogo
  • Bater os três ovos muito bem e despejá-los, em fios, sobre a mistura fervente
  • Não mexer até que os ovos cozinhem
  • Quando estiverem cozidos, mexer e desligar o fogo
  • Despejar na compoteira e salpicar canela.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Espera-marido.

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