Cupcake de Chocolate e Queijo Cremoso

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O Cupcake de Chocolate e Queijo Cremoso é uma combinação perfeita entre o sabor forte do chocolate e a cremosidade do cream cheese. A receita é fácil de seguir e o resultado são cupcakes macios e deliciosos, que agradam a todos. Ideal para servir em festas ou para degustar em casa com um café. Recomendo!

Ingredientes

  • 220 g de cream cheese (queijo cremoso), amolecido
  • 1 ovo
  • 1/3 xícara (65 g) de açúcar
  • 1/8 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (175 g) de gotas (pingos) de chocolate
  • 1 1/2 xícara (190 g) de farinha de trigo
  • 1 xícara (200 g) de açúcar
  • 1/4 xícara (20 g) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (240 ml) de água
  • 1/3 xícara (80 ml) de óleo
  • 1 colher (sopa) vinagre de cidra
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Receita Cupcake de Chocolate e Queijo Cremoso

Modo de Preparo

  1. 1.
  2. Preaqueça o forno médio (180 ºC). Unte ou forre com formas de papel 24 formas para muffins.
  3. 2.
  4. Bata o cream cheese, o ovo, 1/3 xícara de açúcar e 1/8 colher (chá) de sal até formar um creme leve. Misture as gotas de chocolate e reserve.
  5. 3.
  6. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e 1/2 colher (chá) de sal. Faça um buraco no meio e adicione a água, o óleo, o vinagre e a baunilha. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
  7. 4.
  8. Preencha 1/3 de cada forma de muffim com a massa e ponha uma colherada do creme de cream cheese por cima.
  9. 5.
  10. Asse no forno preaquecido por 25 ou 30 minutos

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cupcake de Chocolate e Queijo Cremoso.

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