Truta Tom Jobim
Essa receita já foi acessada por 1590 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Truta Tom Jobim.
A "Truta Tom Jobim" é uma receita deliciosa que combina sabores diversos em um prato único. O peixe é temperado com limão, sal e pimenta-do-reino, empanado em farinha de trigo e frito em óleo. O vinagrete quente é feito com tomate maduro, cebola, basílico, vinagre e açúcar, resultando em um molho levemente adocicado e muito saboroso. O prato é uma homenagem ao grande músico brasileiro Tom Jobim e seu amor pela culinária. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Truta
- 2 trutas inteiras (aproximadamente 300g)
- Sal, pimenta-do-reino e limão a gosto
- 300 ml de óleo para fritar
- Farinha de trigo para empanar
- Vinagrete quente
- 400g de tomate maduro
- 100g de cebola
- 10 a 15 folhas de basílico
- 100ml de vinagre
- 200ml de água
Modo de Preparo
- Truta
- Lavar a truta, temperar com limão, sal, pimenta-do-reino
- Colocar em um tabuleiro a farinha, e empanar a truta
- Reservar.
- Vinagrete Quente
- Colocar em uma frigideira óleo para fritar a cebola
- Colocar o açúcar
- Acrescentar a água, o tomate, o vinagrete e o basílico
- Colocar uma pitada de sal
- Esperar ferver.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Truta Tom Jobim.
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