Filés de Peixe com Crosta de Azeitonas
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Os "Filés de Peixe com Crosta de Azeitonas" são uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e saudável. O peixe, abadejo, namorado ou pescada sem pele, é temperado com sal e azeite e recebe uma crosta crocante feita com azeitonas pretas picadas, salsa e manjericão, além de farinha de rosca. Fica suculento e com toque refinado, ideal para um jantar especial. Acompanhado com purê de batatas e ervas frescas, é uma experiência gastronômica encantadora.
Ingredientes
- * 4 filés de peixe (abadejo, namorado ou pescada) sem pele
- * 8 colheres de azeitonas pretas picadas
- * Manjericão verde picado
- * Salsa picada
- * Ervas a gosto para decorar
- * Azeite de oliva
- * Farinha de rosca para polvilhar
Modo de Preparo
- Tempere os filés com uma pitada de sal e um fio de azeite.
- Misture a salsa e o manjericão com as azeitonas e regue com azeite.
- Cubra cada file com a mistura acima. Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno em assadeira untada com azeite por 20 minutos.
- Não deixe ressecar. Sirva decorado com as ervas frescas desejadas e purê de batatas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filés de Peixe com Crosta de Azeitonas.
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