Sorvete Abacaxi

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O Sorvete Abacaxi é uma sobremesa refrescante e saborosa, perfeita para dias de calor. A combinação do abacaxi maduro com a doçura do açúcar e a leveza da clara em neve resulta em uma textura suave e uma explosão de sabores tropicais. O preparo é simples e a dica de usar a polpa ou suco da fruta é muito bem-vinda. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 1 abacaxi maduro
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 claras
  • 2 copos de água
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)

Modo de Preparo

  1. Descasque o abacaxi, limpe e passe pelo liqüidificador com 2 copos de água. Passe pela peneira e misture com a gelatina desmanchada em 1/2 copo de água morna e um suspiro bem batido, feito com as claras em neve firme e o açúcar. Leve ao congelador por 2 horas. De 1/2 em 1/2 hora retire e bata, para que fique macio e congele por igual.
  2. Dica:
  3. Os sorvetes de frutas podem ser feitos com a polpa ou apenas com o suco.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sorvete Abacaxi.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    maria luiza oliveira comentou:

    olá tenho uma dúvida. Ja tentei fazer sorvete de abacaxi mas ele ficou amargo depois, já tentei tanto com a fruta quanto com a polpa. Alguém pode me esclarecer o que aconteceu?