Mousse de Brigadeiro
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A receita de mousse de brigadeiro é uma sobremesa clássica para os amantes de chocolate. Simples e fácil de preparar, o brilho dessa receita está nas claras em neve, que conferem uma textura leve e aerada ao mousse. O sabor é rico, intenso e adocicado, perfeito para quem gosta de um doce marcante. A decoração fica a critério do chef, o importante é não deixar de gelar bem antes de servir. Ideal para encerrar qualquer refeição com chave de ouro!
Ingredientes
- . 1 lata de leite condensado
- . 1/2 xícara (chá) de leite
- . 2 colheres (sopa) de manteiga
- . 2 colheres (sopa) de cacau
- . 3 claras
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e o cacau. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente no brigadeiro. Leve para gelar e decore a gosto. Dicas:
- Para dar ponto de musse é importante cozinhar até começar a soltar da panela, ponto mole de brigadeiro.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mousse de Brigadeiro.
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