Pudim de Pão Natalino

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O Pudim de Pão Natalino é uma sobremesa deliciosa e perfeita para as festas de fim de ano. Com frutas cristalizadas, uvas-passas e vinho Madeira, essa receita é perfeita para despertar o espírito natalino. O resultado é um pudim úmido, macio e com uma textura esponjosa. Poderia ter um toque a mais de queijo ralado, mas o sabor geral é muito bom. Uma ótima opção para surpreender seus convidados.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leiteReceita de Pudim de Pão de Natal
  • 1 pão de fôrma
  • 6 ovos batidos
  • 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • ½ copo de vinho Madeira doce
  • 200 gramas de uva-passa sem sementes
  • 100 gramas de frutas cristalizadas picadas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Casca de limão ralado

Receita Pudim de Pão Natalino

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno. Derreta 2 xícara (chá) de açúcar e caramelize uma assadeira pequena. Pique o pão em uma tigela grande. Ferva o leite, despeje na tigela e amasse o pão para obter uma consistência esponjosa. Acrescente o açúcar restante e os demais ingredientes, misturando bem.
  2. Despeje a mistura na fôrma, leve ao forno para assar até que, espetando o pudim com um palito, este saia seco. Retire do forno; quando estiver morno, desenforme. Corte-o em quadrados e sirva.
  3. Se preferir, poderá colocar na massa (antes de assar) raspas de chocolate e servir com merengue.
  4. Com frutas natalinas ou sem; esse pudim é uma delícia!

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pudim de Pão Natalino.

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