Peru Recheado de Natal

Essa receita já foi acessada por 3679 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Peru Recheado de Natal.
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Se estiver sem ideias para rechear e preparar seu peru de natal, siga esta receita com bastante atenção para preparar deliciosamente um Peru Recheado de Natal, você vai adorar o resultado final e vai impressionar a todos que provarem.

Ingredientes

  • 1 peru
  • 1/2 copo de aguardente
  • sal a gosto
  • 500 ml de suco de laranja
  • 100 ml de suco de limão
  • 1/2 copo de azeite
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • RECHEIO
  • 1/2 copo de azeite
  • 250g de manteiga
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 150 g de
  • toucinho
  • 150 g de presunto
  • azeitonas a gosto picadas
  • 1 copo de vinho branco
  • 1/2 copo de água
  • 4 ovos
  • salsa
  • 200 g de pão duro moído
  • sal

Receita Peru Recheado de Natal

Modo de Preparo

  • Regue o peru com a aguardente e deixe de molho por 30 minutos.
  • Junte os demais ingredientes e deixe de molho marinando no peru por 4 horas.
  • Retire do molho.
  • Use o molho para regar o peru.
  • Coloque o recheio e asse.
  • RECHEIO
  • Em uma panela, junte a manteiga, o azeite, as cebolas e o alho picados.
  • Refogue, ate as cebolas murcharem.
  • Adicione o toucinho, o presunto e as azeitonas picadas.
  • Coloque o vinho branco e a água e
  • deixe cozinhar bem.
  • Reserve.
  • Bata os ovos junto com a salsa o pão e o sal.
  • Junte aos demais ingredientes
  • reservados com uma colher de pau e recheie o peru.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Peru Recheado de Natal.

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