Figos Grelhados com Presunto Parma

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"Figos Grelhados com Presunto Parma" é uma receita sofisticada e deliciosa. O contraste entre o doce dos figos e o salgado do presunto traz um sabor único ao prato. Além disso, a redução de frutas vermelhas e aceto balsâmico traz um toque agridoce que complementa a receita de forma excepcional. O preparo é fácil e rápido, ideal para um jantar especial. Recomendado para os amantes da boa gastronomia.

Ingredientes

  • Para a redução:
  • 1/2 xícara de chá de suco frutas vermelhas concentrado e coado
  • 2 colheres de sopa de aceto balsâmico
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Para os figos:
  • 4 figos frescos lavados, secos e cortados em quatro
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva trufado
  • 16 fatias de Presunto Tipo Parma Prezato

Receita Figos Grelhados com Presunto Parma

Modo de Preparo

  1. Para a redução:
  2. Em uma panela, misture todos os ingredientes da redução com mais ½ xícara (chá) de água e leve ao fogo. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe reduzir pela metade ou até formar uma calda espessa. Reserve.
  3. Para os figos:
  4. Aqueça uma grelha até ficar bem quente.
  5. Pincele os figos com o azeite e leve-os para grelha até ficarem com as marquinhas, vire do outro lado e repita a operação.
  6. Coloque os figos sobre uma tábua e enrole uma fatia de Parma em cada um. Repita a operação com todos os figos.
  7. Na travessa em que for servir, regue o restante do azeite e faça riscos com metade da redução reservada. Acomode os figos na travessa regue o restante da redução sobre eles e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Figos Grelhados com Presunto Parma.

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