Canjiquinha de Frango

Essa receita já foi acessada por 3960 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Canjiquinha de Frango.
Publicado em

3.00 / 5 - 3
Comente

Uma alternativa para sua Canjiquinha é esta deliciosa receita de Canjiquinha de Frango, com certeza você vai adorar o sabor delicioso desta maravilha, o tempo médio de preparo é de quarenta e cinco minutos e pode render até seis porções.

Ingredientes

  • 200 g de quirera (milho seco bem quebrado)
  • 2 litros de caldo de galinha (1 tablete de caldo de
  • galinha dissolvido em 2 litros de água fervente)
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 e 1/2 kg de frango cortado a passarinho e temperado com
  • sal, pimenta calabresa a gosto e suco de 1 limão
  • óleo suficiente para fritar
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande bem picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (chá) de colorau
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Receita Canjiquinha de Frango

Modo de Preparo

  • Numa panela de pressão coloque a quirera, o caldo de galinha
  • (reserve 1 litro para o final) e a pimenta-do-reino. Assim que
  • pegar pressão cozinhe durante 25 minutos. Reserve.
  • Numa panela ou frigideira em fogo médio com óleo bem quente,
  • frite o frango. Quando os pedaços estiverem dourados por igual,
  • retire-os do fogo, escorra-os bem e reserve.
  • Numa outra panela com óleo, doure a cebola e o alho. Junte o
  • colorau, o orégano e o caldo de galinha (reservado acima).
  • Quando ferver, adicione o frango frito e a quirera (reservada e
  • já cozida) e cozinhe por 15 minutos mexendo de vez em quando.
  • Corrija o sal e finalize com cheiro verde picado.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Canjiquinha de Frango.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras Enviar Receita por E-mail

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


Comentários (0) Postar um Comentário

Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!