Strogonoff de Palmito
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O "Strogonoff de Palmito" é uma opção vegetariana e saborosa para quem aprecia esse prato tradicional. O uso da carne de glúten é opcional e o creme é feito com leite desnatado, o que torna a receita mais leve. A combinação de temperos, como a mostarda e o molho inglês, dão um toque especial ao prato. Ideal para uma refeição rápida e deliciosa.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de carne de glúten cortada em cubos (opcional)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 3 xícaras (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sobremesa) de maisena
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de creme de leite
Modo de Preparo
- Numa panela refogue a cebola no azeite, adicione o palmito
- tomate, o sal, e refogue por 30 segundos
- Coloque a mostarda
- o molho inglês e mexa
- À parte, misture a maisena no leite, junte ao refogado e mexa até obter um creme
- Desligue o fogo e misture o creme de leite
- Sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Strogonoff de Palmito.
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