Panqueca Vegana com Calda de Cereja
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Essa panqueca vegana com calda de cereja é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou sobremesa. A mistura de farinhas integral e branca resulta em uma massa leve e saborosa, enquanto o leite de soja e açúcar mascavo adicionam um toque adocicado. A calda de cereja acrescenta um sabor fresco e frutado, mas também pode ser opcional. É uma receita simples e fácil de seguir, perfeita para quem busca opções mais saudáveis e sustentáveis.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 3 colheres (sopa) de açúcar (pode-se usar o refinado ou o mascavo)
- 3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio (que pode ser substituído pelo fermento em pó)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de leite de soja sabor baunilha (eu não achei nenhum de baunilha, nem sei se tem por aqui na verdade, então adicionei algumas gostas de essência de baunilha)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Calda de cereja (opcional)
- 12 cerejas cortadas ao meio (opcional)
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes secos, adicione o óleo e o leite e bata com uma batedor de massas manual. Quando misturar tudo, aqueça uma frigideira. Encha uma concha com a massa e coloque no meio da frigideira (ela se espalha por si própria). Espere formar bolhas, coloque algumas cerejas sobre a masssa e vire a panqueca (um jeito fácil é rodear a massa com a espátula, assim quando virar não vai correr o risco de agarrar nada). Deixe por mais um tempo e coloque-a em um prato. Depois é só ir aumentando a pilha de panquecas. Ao final despeje a calda de cereja.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panqueca Vegana com Calda de Cereja.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Ane comentou:
Use leite vita mais. Esta escrito original no rotulo, mas se voce ler la embaixo, ta bem miudinho escrito sabor baunilha.