Rosca de Queijo
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A Rosca de Queijo é uma opção deliciosa e fácil de fazer para quem quer surpreender na hora do lanche. Com um recheio de margarina, queijo parmesão e queijo prato, tem um sabor único e irresistível. A massa, que é feita com fermento biológico, açúcar, leite, sal, óleo e farinha de trigo, fica macia e leve. O toque de gergelim na cobertura é um diferencial, que dá um charme especial. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Massa:
- 50 g de fermento biológico
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 250 ml de leite
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 ovo
- 125 ml de óleo
- 8 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- Gergelim para polvilhar Recheio:
- 100 g de margarina
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 50 g de queijo prato ralado
Modo de Preparo
- Misture o fermento com o açúcar, até desmanchar.
- Junte o restante dos ingredientes sendo a farinha de trigo aos poucos.
- Amasse bem e abra a massa com rolo em superfície enfarinhada formando um retângulo.
- Espalhe o recheio, enrole como rocambole.
- Coloque em assadeira untada, pincele com ovo batido, polvilhe gergelim e deixe crescer até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno preaquecido, temperatura média (180º) graus.
- Recheio: Misture todos os ingredientes antes de rechear.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rosca de Queijo.
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