Esfirra Rápida
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A Esfirra Rápida é uma receita prática e deliciosa para aqueles dias corridos. A massa é fácil de preparar e fica crocante depois de assada. Os recheios, como muçarela, calabresa e frango, dão um toque especial à esfirra. É uma opção ideal para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes
- Massa:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 250 g de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 150 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino moída à gosto Recheios:
- quanto baste de muçarela ralada
- quanto baste de linguiça calabresa ralada e frita
- quanto baste de frango desfiado e refogado
- tomate picadinho à gosto
- cebolinha picadinha à gosto
Modo de Preparo
- Coloque numa tigela 3 colheres (sopa) de margarina, 250 g de farinha de trigo e 2 colheres (chá) de fermento em pó e misture até formar uma farofa. Adicione 150 ml de leite, 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino moída a gosto e misture até formar uma massa homogênea.
- Numa superfície polvilhada com farinha de milho coloque uma pequena porção de massa (30 g), e modele formando um disco fino com borda de ½ cm. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Montagem:
- Coloque os discos numa assadeira polvilhada com farinha de milho, cubra com a cobertura a gosto e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 250°C por 10 minutos ou até dourar a massa. Retire do forno e sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Esfirra Rápida.
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