Bolo Salgado de Pão de Forma

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Ingredientes

  • 2 pacotes de pão de forma sem casca
  • 1 pacote de torta fria ( pão de forma sem casca inteiro)
  • 2 kg de batatas
  • 3 cenouras raladas
  • 3 vidros de maionese
  • 2 lata de milho
  • Azeitonas cortadas em tirinhas
  • 2 cebolas bem picadas
  • alho à gosto
  • 3 colheres de azeite
  • 1 colher (de café) de orégano
  • 2 kilos de peitos de frango desfiados
  • sal à gosto

Receita Bolo Salgado de Pão de Forma


Modo de Preparo

  1. Cozinhe os peitos de frango com um pouco de sal, desfie-os e reserve.Reserve o caldo do cozimento também.
  2. Cozinhe a batata, descasque e amasse em uma tigela grande. (Reserve).
  3. Pique bem a cebola, junte com o alho e frite rapidamente no azeite. .
  4. IMPORTANTE: Antes de juntar os ingredientes,
  5. certifique-se que estão todos frios (temperatura ambiente).
  6. Separe em uma tigela pequena,de 06 a 10colheres cheias (sopa)
  7. de batata amassada e misture com 03 a 5 colheres cheias (sopa) de maionese e reserve.
  8. Junte os ingredientes ao restante da batata amassada misturando bem.
  9. Em uma assadeira , refratário retangular grande ou forma de bolo espalhe uma camada de pão de forma e por cima uma camada de recheio.
  10. Vá intercalando o pão ( umedeça um pouco as fatias com o caldo reservado do cozimento do frango)
  11. o recheio até atingir a altura desejada.
  12. Termine com uma camada de torta fria Espalhe por cima a batata com maionese reservada no início, cobrindo o bolo todo.
  13. Decore da maneira que preferir.
  14. Coloque na geladeira por ao menos 2 horas antes de servir.
  15. Sirva em fatias,como lanche!

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Salgado de Pão de Forma.

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