Creme de Milho com Catupiry
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O Creme de Milho com Catupiry é uma receita simples, porém deliciosa. A textura cremosa do prato é surpreendente e a adição de queijo parmesão e noz moscada confere um sabor único. O catupiry entra em cena para dar uma cremosidade ainda maior. A receita é fácil de ser executada e pode ser servida como entrada ou prato principal. Vale experimentar!
Ingredientes
- 2 latas de milho verde
- 1/2 litro dde leite
- 2 colheres sopa manteiga
- 1 cebola pq picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 colheres amido de milho
- sal a gosto
- 1 pitada de noz moscada
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- 300 g catupiry
Modo de Preparo
- bata o milho e o leite no liquidificador e reserve
- em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até murchar, mas sem deixar dourar.
- Dissolva a maisena em um pouco da mistura do leite e adicione a panela
- Tempere com sal e noz moscada e queijo ralado
- Cozinhe em fogo moderado, mexendo com uma colher de pau até o crme ficar liso e levantar fervura.
- Junte o catupiy, e cozinhe por mais 3 minutos
- Verifique o tempero e sirva bem quene
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme de Milho com Catupiry.
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