Samosa de Legumes

Essa receita já foi acessada por 5045 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Samosa de Legumes.
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A Samosa de Legumes é uma opção deliciosa e saudável para quem busca novidades na culinária indiana. Com ingredientes como batata, ervilha, gengibre e temperos típicos, essa receita é uma explosão de sabores e texturas. A massa de pastel confere uma crocância perfeita, tornando o prato ainda mais irresistível. É uma excelente opção para vegetarianos e veganos. Experimente já!

Ingredientes

  • 300 g batatas cortadas em cubinhos
  • 1 copo de ervilhas congeladas (não usar de lata)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 1 cebola média, picada bem fina
  • Semente de cominho
  • Semente de coentro
  • Semente de erva - doce (funcho)
  • Curcuma (açafrão de terra)
  • Sal a gosto
  • Pimenta - do - reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 ramos de coentro picado
  • Óleo para fritar

Receita Samosa de Legumes

Modo de Preparo

  1. Coloque numa frigideira óleo vegetal e manteiga
  2. Deixe esquentar um pouco
  3. Adicione gengibre, cebola, sementes de coentro, cominho, erva - doce e curcuma
  4. Mexer para não queimar
  5. Quando sair o perfume, adicione as batatas
  6. Deixe cozinhar com tampa fechada no fogo baixo
  7. Mexer ocasionalmente para não queimar as batatas
  8. Quando a batata estiver cozida, junte as ervilhas
  9. Tempere com sal e pimenta a gosto
  10. Retire do fogo e adicione suco de limão e coentro
  11. Mexer para misturar bem e deixar esfriar
  12. Usar massa de pastel para rechear
  13. Fritar em óleo quente e sirva quente

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Samosa de Legumes.

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