Rocambole de Macarrão
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O Rocambole de Macarrão é uma receita criativa e irresistível. A massa fofinha, com um delicado sabor de queijo, envolve um recheio harmonioso e cremoso de queijos. A cobertura de catupiry é a cereja no topo do bolo. Fácil de preparar, essa delícia pode ser servida como prato principal ou como petisco. Experimente!
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de macarrão conchinha cozido Recheio:
- 100 g de queijo prato fatiado
- 100 g de queijo provolone fatiado
- 100 g de queijo cremoso
- Queijo catupiry
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador, menos o macarrão.
- Acrescente o macarrão, misture e coloque numa fôrma retangular untada e enfarinhada de 45 cm X 30 cm.
- Leve ao forno preaquecido moderado (180º) por 30 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar.
- Desenforme sobre um pano úmido.
- Recheie a massa colocando os queijos prato, provolone e o cremoso em
- camadas.
- Enrole e leve ao forno para aquecer.
- Sirva quente, cortado em fatias.
- Espalhe o queijo tipo catupiry por cima
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rocambole de Macarrão.
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