Omelete de Queijo ao Forno
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O "Omelete de Queijo ao Forno" é uma opção deliciosa e fácil para um almoço em família ou um brunch de fim de semana. A combinação de queijo parmesão e prato dá um sabor rico e cremoso, enquanto as claras em neve deixam o prato fofo e suave. A salsinha adiciona um toque fresco e a margarina e farinha de trigo ajudam a dar uma consistência firme ao omelete. O tempo de cozimento de 30 minutos é suficiente para deixar o omelete dourado e crocante por fora e macio por dentro. Recomenda-se servir quente!
Ingredientes
- 04 gemas;
- sal e pimenta-do-reino, a gosto;
- 04 colheres (sopa) de parmesão ralado;
- 100 g de queijo prato picado em quadradinho;
- 01 colher (sobremesa) de salsinha;
- 01 colher (sobremesa) de margarina;
- 01 colher (sopa) de farinha de trigo;
- leite a gosto;
- 04 claras;
- margarina para untar, a gosto.
Modo de Preparo
- Bata as gemas e tempere com o sal e pimenta-do-reino.
- Adicione então o queijo ralado, o queijo prato, a salsinha, a margarina e a farinha de trigo deluida em um pouco de leite.
- Misture muito bem.
- Bata as claras em neve e junte ao omelete mexendo delicadamente.
- Coloque numa forma refratária untada e asse em formo moderado por 30 minutos.
- Sirva ainda quente.
- Nota: use um refratário pequeno.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Omelete de Queijo ao Forno.
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