Alcachofras ao Forno
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As Alcachofras ao Forno são uma receita deliciosa e sofisticada que merece destaque. O creme de queijo, salsa e presunto adiciona um toque a mais de sabor ao prato, que fica perfeito para uma refeição mais elegante. As alcachofras preparadas dessa maneira são um prato rico em sabor e um verdadeiro deleite para o paladar. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 4 alcachofras pequenas
- 100 g de presunto cortado em tiras
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 lt de leite
- queijo parmesão ralado
- salsa picada
- sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as alcachofras em água temperada com sal. Leve ao fogo a margarina em uma panela e quando começar a derreter, adicione a farinha, mexendo rapidamente para evitar a formação de grumos. Acrescente aos poucos o leite previamente aquecido, sem parar de mexer. Por último, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, junte o queijo ralado e a salsa picada e deixe engrossar. Coloque as alcachofras em um refratário, ao redor coloque o presunto em tiras, e cubra tudo com o molho. Leve ao forno médio por 10 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Alcachofras ao Forno.
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