Torta Purê de Batata

Essa receita já foi acessada por 3395 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Torta Purê de Batata.
Publicado em

5.00 / 5 - 1
Comente

Uma receita diferente mas que com certeza vai agradar a todos que provarem, uma maravilhosa Torta Purê de batata, bem diferente porém muito saborosa, prepare e prove aí na sua casa.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de purê de batata
  • 125g de queijo gruyére
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • recheio
  • 2 xícaras (chá) de queijo cottage
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates médios, sem pele e sem sementes picados
  • 1 maço pequeno de rúcula picada grosseiramente
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • sal a gosto

Receita Torta Purê de Batata

Modo de Preparo

  • Massa: coloque em uma tigela o purê de batata, o queijo a farinha, o ovo, a noz-moscada e o sal.
  • Misture até ficar homogêneo. Modele o purê de batata em 12 discos de 1 cm de altura e 10 cm de diâmetro.
  • Polvilhe-os com farinha de trigo. Unte uma frigideira com o azeite e aqueça.
  • Coloque, aos poucos, os discos de purê e frite por 15 minutos, ou até dourar dos dois lados.
  • Retire com delicadeza e reserve. Recheio: coloque o queijo cottage em uma peneira e deixe escorrer bem.
  • Em seguida, aqueça o azeite em uma panela, doure o alho e acrescente os tomates.
  • Refogue, mexendo de vez em quando, ou até o tomate reduzir pela metade.
  • Junte a rúcula e refogue até murchar.
  • Retire do fogo e junte o queijo, as azeitonas, o orégano e o sal.
  • Monte as tortas em pratos individuais em camadas alternadas de massa e recheio.
  • Faça duas ou três camadas de acordo com a sua preferência.
  • Sirva a torta quente ou fria. Se preferir quente, coloque no forno médio, preaquecido, por 15 minutos, ou até esquentar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Purê de Batata.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras Enviar Receita por E-mail

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


Comentários (0) Postar um Comentário

Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!