Camarão à Moda Baiana
Essa receita já foi acessada por 10312 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Camarão à Moda Baiana.
O Camarão à Moda Baiana é um prato tradicional da culinária brasileira, conhecido por seu sabor marcante e delicioso. Nessa receita, os camarões são temperados com limão, sal, pimenta e cheiro verde, e cozidos lentamente em um molho de tomates bem consistente e aromático, com leite de coco e azeite de dendê. A combinação dos ingredientes traz um equilíbrio perfeito de sabores, que certamente irá agradar aos paladares mais exigentes. Experimente!
Ingredientes
- 1 kg de camarões
- sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto
- 1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- leite de coco
Modo de Preparo
- Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir.
- Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes.
- Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo.
- Quando o o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem, junte os tomates formando um molho bem consistente.
- Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos.
- Por fim, junte o azeite de dendê.
- Pimenta a gosto.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Camarão à Moda Baiana.
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