Molho Vinagrete

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O Molho Vinagrete apresenta uma boa combinação de sabores e texturas, com destaque para o sabor acentuado do vinagre e do alho. Porém, a receita poderia ser mais equilibrada e refrescante com a adição de mais limão e menos azeite. Mesmo assim, é uma boa opção para acompanhar pratos grelhados e pães.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 xícara de vinagre
  • 1 limão espremido e coado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola média picada
  • 3 colheres (sopa) salsinha picada
  • 1 colher (sopa) cebolinha picada
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picado
  • 6 azeitonas verdes picadas
  • 1 colher (café) de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Misturar tudo e servir com pão, churrasco, etc.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Molho Vinagrete.

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