Molho de Alecrim
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O Molho de Alecrim é uma receita simples e fácil de preparar, ideal para quem quer dar um sabor especial aos pratos. O azeite e o alecrim dão um toque aromático ao molho, enquanto o caldo de carne e o vinho branco trazem um sabor mais intenso. O modo de preparo é descomplicado e resulta em uma consistência homogênea e suave. Experimente com carnes, massas ou saladas e surpreenda-se com o sabor!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 maço de alecrim (use só as folhinhas)
- 8 dentes de alho, amassados
- 1 cubo de caldo de carne
- 6 colheres (sopa) de vinho branco
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o azeite, o alecrim e o alho
- Leve ao fogo e refogue por 5 minutos
- Retire do fogo
- Junte o caldo de carne esfarelado
- Refogue até ficar homogêneo
- Acrescente o vinho e retire do fogo depois de 2 minutos
- Passe a mistura por uma peneira de metal (malha fina), apertando bem.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Molho de Alecrim.
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