Manteiga Caseria da Roça
Essa receita já foi acessada por 9590 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Manteiga Caseria da Roça.
A Manteiga Caseria da Roça é simplesmente deliciosa! Com o uso de ingredientes frescos e naturais, o resultado é uma manteiga cremosa e saborosa que se destaca em relação às manteigas industrializadas. O processo de preparo pode ser demorado, mas vale a pena. A adição do óleo de urucum dá um toque especial na cor da manteiga, tornando-a ainda mais atraente. Além disso, a possibilidade de aproveitar o soro para outros pratos mostra como essa manteiga é versátil. Uma ótima opção para quem deseja saborear uma manteiga caseira de qualidade.
Ingredientes
- 500 g de nata de leite
- 3 colheres(chá) de sal
- 1 colher(chá) de óleo de urucum.
Modo de Preparo
- Bata a nata de leite em batedeira ou liquidificador até começar a separar do soro.Este tempo é demorado.Se bater a nata gelada, o processo de separação do soro é mais rápido
- Leve à geladeira quantas vezes precisar
- Quando começar a separar, bata manualmente e jogue o soro fora (ou use para cozinhar outros alimentos)
- Depois, lave com pouca água gelada de cada vez, mas use uma média de 3 litros (para 500g de nata) ou mais, até que a água saia totalmente limpa (O soro deixa gosto diferente ao da manteiga, por isto deve ser tirado todo)
- Após o processo, coloque o urucum (se quiser mais amarela) e o sal
- Misture bem e use no que quiser
- Guarde em geladeira.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Manteiga Caseria da Roça.
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