Panquecas ao Requeijão
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Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- Recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- meio quilo de carne moída
- 1 colher (sopa) de tempero completo (vendido nos supermercados)
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 ovo cozido picado
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1 colher (sopa) de azeitona verde picada
- Molho de Requeijão:
- 1 copo de requeijão
- meia xícara (chá) de maionese
- queijo parmesão ralado
Publicado em:
Modo de Preparo
- Massa:
- Bata no liquidificador o leite, a farinha, o óleo, o sal e os ovos. Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo e coloque pequenas porções de massa, Deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa.
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo e junte a carne moída. Tempere com o Gril e refogue bem até ficar soltinha. Junte meia xícara (chá) de água e os demais ingredientes. Cozinhe por alguns minutos para secar o excesso de água. Recheie cada panqueca com cerca de duas colheres (sopa) de recheio de carne moída e reserve.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panquecas ao Requeijão.
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