Panqueca de Legumes

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • ½ xícara de maisena
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 ½ xícara de leite
  • Recheio:
  • Legumes e/ou veguras variadas

Receita Panqueca de Legumes

Modo de Preparo

  • Bata tudo no liquidificador. Deixe descansar por 30 minutos.
  • Aqueça uma frigideira pequena untada com margarina e despeje meia concha de massa. Deixe dourar dos dois lados.
  • Recheio:
  • Cozinhe os legumes com água e sal. Escorra a água. Faça um molho branco e misture aos legumes para dar consistência ao recheio. Enrole as panquecas. Arrume-as em um refratário.
  • Despeje o molho por cima. Leve ao forno por 20 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panqueca de Legumes.

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Comentários (2) Postar um Comentário

Jane comentou:

Entre os ingredientes não consta molho, nem para o recheio, nem para a cobertura!?

Rachell comentou:

Bom demais, recomendo!!