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Panqueca de Frango com Catupiry

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Essa receita já foi acessada por 17067 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Panqueca de Frango com Catupiry.

Esta receita de panqueca de frango com catupiry pode ser feita para acompanhar um prato especial no almoço ou jantar, ou então para ser saboreada durante os lanches.


Ingredientes

  • Massa:
  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cenoura média (cortada em rodelas)
  • 1 cebola média (cortade em quatro partes)
  • 2 fatias de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de cheiro verde (picadinho)
  • Sal (a gosto)
  • 7 colheres (bem cheias) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 2 colheres de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em
  • 1 litro de água
  • Sal (a gosto)
  • 2 embalagens de queijo catupiry em bisnaga

Receita de Panqueca de Frango com Catupiry

Publicado em:

Modo de Preparo

  • Massa:
  • Coloque no liquidificador o leite, óleo, ovos, tablete de caldo de galinha, cenoura, cebola, queijo mussarela, cheiro verde e sal.
  • Bata bem.
  • Coloque a farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa homogênea.
  • Em uma frigideira grande coloque uma colher de óleo, apenas para untar a frigideira, acrescente uma porção da massa e frite dos dois lados.
  • Reserve.
  • Recheio:
  • Cozinhe e desfie o frango.
  • Depois refogue o com o óleo, cebola e alho.
  • Mexa bem, coloque a massa de tomate e, por último, o caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água.
  • Deixe ferver
  • Montagem:
  • Coloque uma porção bem generosa do molho de frango
  • Escorra o caldo com uma escumadeira e reserve
  • Coloque o catupiry usando a própria bisnaga e enrole.
  • Por último, coloque o molho que sobrou na panela por cima das panquecas
  • Acrescente catupiry por cima e leve ao forno por uns 20 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panqueca de Frango com Catupiry.

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Comentários (1) + Postar comentário


Beatriz comentou:

gostei muito da receita,vou tentar fazer agora,vamos ver se vai dar certo!! :P