Macarrão Parafuso com Presunto e Ovos

Essa receita já foi acessada por 7143 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Macarrão Parafuso com Presunto e Ovos.

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Perfeita paras os dias de domingo, quando as receitas rápidas são muito úteis, o macarrão parafuso com presunto e ovos é um prato completo, que não precisa de acompanhamentos e é simplesmente uma delícia!

Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão parafuso
  • 100g de Bacon picado
  • 200g de presunto em tirinhas
  • 4 Ovos mexidos
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Quanto baste de queijo ralado
  • Quanto baste de azeitona preta
  • ½ xícara de uvas passas
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparo

  • Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal até que fique "al dente"
  • Pique a cebola e o alho (se preferir rale a cebola e amasse o alho)
  • Pique o bacon e o presunto em tiras
  • Em uma panela com tampa, aqueça o azeite e frite o toucinho, acrescente a cebola, as passas e o alho, deixe fritar até a cebola murchar
  • Acrescente o presunto e frite por uns 2 minutos
  • Reserve
  • Escorra o macarrão e despeje-o sobre a mistura de presunto
  • Mexa bem para incorporar os ingredientes
  • Acrescente as azeitonas pretas
  • Bata ligeiramente os ovos, coloque 1 pitada de sal e despeje sobre o macarrão, mexendo bem
  • Adicione o queijo ralado, tampe a panela e deixe em fogo baixo até que os ovos cozinhem
  • Mexa de vez em quando para os fios do macarrão não grudarem

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Macarrão Parafuso com Presunto e Ovos.

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