Espaguete à Putanesca
Essa receita já foi acessada por 1994 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Espaguete à Putanesca.
O Espaguete à Putanesca é uma deliciosa opção para o jantar. O molho com alho, alici e tomate é saboroso e aromático. As alcaparras e azeitonas adicionam textura e um toque salgado. A pimenta dedo-de-moça dá um leve ardor, equilibrado pela salsinha. O prato fica ainda melhor com um queijo parmesão ralado por cima e um fio de azeite. Uma receita fácil de preparar e que agrada o paladar.
Ingredientes
- 500 g de espaguete
- ½ xícara de alcaparras
- 50 g de azeitonas pretas sem caroço
- ½ xícara de salsinha picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 50 g de alici (filés de anchova em conserva)
- ½ kg de tomate sem pele e sementes
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (se tirar as sementes o molho fica mais suave)
- Sal
Modo de Preparo
- Refogar o alho no azeite.
- Juntar o alici e misturar bem, formando uma massa.
- Colocar as alcaparras, azeitona e pimenta
- Refogar por 1 minuto.
- Adicionar os tomate, temperar com sal e cozinhar por ½ hora.
- Acertar o tempero, juntar a salsinha e servir com espaguete cozido “al dente”, queijo parmesão e um fio de azeite.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Espaguete à Putanesca.
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