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Empadão de Frango Gostoso

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Essa receita já foi acessada por 10037 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Empadão de Frango Gostoso.

Com um recheio bem farto e cremoso, o empadão pode ser feito para o jantar de ainda hoje!


Ingredientes

  • Massa:
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 200 g de margarina
  • 150 g de gordura vegetal
  • 2 gemas
  • 1 xícara de café de água
  • Sal
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • 2 peitos de frango já cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem pele e sem semente em cubos
  • Salsa e cebolinha picadas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Requeijão culinário em lascas.

Receita de Empadão de Frango Gostoso

Publicado em:

Modo de Preparo

  • Massa:
  • Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mãos. Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa. Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante). Deixe descansar por meia hora.
  • Recheio:
  • Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos. Refogue mais um pouco. Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado. Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta. Reserve e deixe esfriar.
  • Montagem:
  • Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o mais que puder.
  • Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijão. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais. Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.
  • Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente.
  • Fica parecendo uma massa folhada, crocante

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Empadão de Frango Gostoso.

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Kleber comentou:

Achei otimo ,gostei.