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Filé Mignon com Molho de Páprica

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Essa receita já foi acessada por 4618 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Filé Mignon com Molho de Páprica.

Se você esta em busca do acompanhamento perfeito, esta deliciosa receita de filé mignon ao molho de páprica poderá ser uma excelente opção, afinal, ela combina tanto com massas, como também com um delicioso risoto ou até mesmo uma salada única. É o prato ideal para ser servido em ocasiões especiais, como, por exemplo, um jantar entre amigos, ou até mesmo o aniversário da pessoa amada, e o interessante é que é fácil e rápido de ser feita.


Ingredientes

  • 6 medalhões de filé
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (café) de louro em pó
  • ½ copo (requeijão) de vinho tinto seco
  • Pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 400 ml de creme de leite light
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de páprica picante

Receita de Filé Mignon com Molho de Páprica

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Modo de Preparo

  • Tempere os filés com o alho amassado, o louro, o vinho e a pimenta; marine por 30 minutos. Coloque-os para grelhar até ficarem no ponto; mantenha-os aquecido. Leve ao fogo uma panela com a margarina e doure a cebola, acrescente a farinha, mexendo sem parar para evitar que empelote. Junte o creme de leite, a gema e a páprica; misture bem e cozinhe em fogo brando por cerca de 15 minutos. Coloque os filés em uma travessa, regue com o molho e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé Mignon com Molho de Páprica.

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