Almôndega ao Molho

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Essa receita de Almôndega ao Molho é um prato delicioso que agrada a todos os paladares! Com uma combinação perfeita de temperos, essa receita é simples e fácil de preparar. As almôndegas são macias e saborosas e o molho feito com a farinha de milho e o agrião dão uma textura e sabor incrível ao prato. Uma receita que com certeza irá surpreender e satisfazer qualquer um que a prove.

Ingredientes

  • 6 de dentes de alho picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de casca de limão ralada
  • 1 1/2 kg de carne moída
  • 10 de fatias de pão de forma sem casca banhadas em 1/2 xícara de leite e amassadas
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar
    • Molho:
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 6 cebolas picadas
  • 4 de dentes de alho picados
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 2 1/2 litros de caldo de galinha ou de carne
  • Sal a gosto
  • 1 de maço de agrião picado

Receita Almôndega ao Molho

Modo de Preparo

  1. Almôndega:
  2. Misture todos os ingredientes e forme bolinhas com uma colher de sopa da mistura tendo as mãos untadas com óleo. Aos poucos frite as almôndegas no óleo quente até que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro. Deixe escorrer sobre papel-toalha.
  3. Molho:
  4. Numa panela com o azeite, frite a cebola e o alho até dourarem. Junte a farinha de milho e o caldo e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Tempere com sal, junte o agrião e as almôndegas e sirva quente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Almôndega ao Molho.

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