Purê de Batatas com Manjericão
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O Purê de Batatas com Manjericão é uma receita simples, porém deliciosa e muito fácil de fazer. A maciez das batatas e o sabor marcante do queijo parmesão são realçados pelo aroma do manjericão, tornando-o um acompanhamento perfeito para pratos de carne. O uso do manjericão congelado dá praticidade e economia para o preparo. Recomendado para o dia a dia e para surpreender os convidados.
Ingredientes
- 2 batatas grandes - 500 g
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 100 ml de leite
- 1 cubo de manjericão congelado (ou 2 colheres de sopa de manjericão fresco picadinho + 1 colher de sopa de azeite)
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata com sal a gosto, escorra e esprema as batatas ainda quentes para purê. Coloque em uma panela com os outros ingredientes e leve ao fogo. Aqueça e misture bem até ficar um purê homogeneo. Corrija o sal e a consistência, se desejar acrescente um pouco mais de leite.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Purê de Batatas com Manjericão.
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