Torta Cremosa de Batata

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A "Torta Cremosa de Batata" é uma opção deliciosa para quem ama batatas! A receita é simples e fácil de preparar, e o resultado é uma torta muito saborosa e cremosa. O toque especial fica por conta da mussarela de búfala e do tomate, que dão um sabor incrível à receita. A porção é generosa e rende até 4 porções. Ideal para um jantar com a família ou amigos. Experimente!

Ingredientes

  • 50g de batata bolinha
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 400g de tomate sem pele e semente cortados em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de mussarela de búfala cortada em rodelas
  • Orégano a gosto

Receita Torta Cremosa de Batata

Modo de Preparo

  1. Descasque e cozinhe as batatas na água com sal, até ficarem bem macias. Escorra. Em uma frigideira, aqueça 4 colheres de manteiga e doure mais ou menos 20 bolinhas de batata e reserve. O restante passe no espremedor e misture com o restante da manteiga. Unte um refratário de 25cm de diâmetro e coloque a batata amassada. Com uma colher assente bem. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e junte o tomate. Tempere com o sal, a pimenta e cozinhe por 3 minutos. Ao redor do refratário, disponha as batatas bolinhas reservadas, distribua o tomate e por cima a mussarela. Regue com azeite, polvilhe o orégano e asse no forno preaquecido a 220º durante 25 minutos. Sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Cremosa de Batata.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Bel comentou:

    A quantidade de batata descrita na receita (50gr) está errada. Deve ser, pelo menos, meio quilo (500gr)