Salada Indonésia

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A Salada Indonésia é uma opção refrescante e deliciosa para quem busca uma refeição leve e saudável. Com uma grande variedade de legumes e conservas, o prato é rico em nutrientes e apresenta uma explosão de sabores. O molho de Requeijão Cremoso e iogurte dá um toque especial à salada, equilibrando a acidez dos vegetais. Uma ótima opção para acompanhar peixes, carnes e frangos.

Ingredientes

  • 1 copo de Requeijão Cremoso
  • 1/2 copo de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de folhas de salsão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de vagem
  • 1 couve-flor em buquês pequenos
  • 5 palmitos em conserva
  • 1 vidro de aspargos em conserva
  • 2 cenouras
  • 10 rabanetes
  • 20 champignons em conserva
  • 1 salsão pequeno
  • 1/2 pimentão cortado no sentido do comprimento

Modo de Preparo

  1. Bata no liqüidificador o Requeijão Cremoso , o iogurte, o azeite e as folhas de salsão e tempere a gosto. Reserve. Cozinhe a couve-flor em água fervente por 3 minutos. Reserve. Corte as duas pontas de vagem e divida-a em forma diagonal. Cozinhe em água fervente por 3 minutos. Reserve. Divida os palmitos e os aspargos em forma diagonal. Descasque as cenouras e corte-as em palitos. Corte os rabanetes ao meio. Coloque o molho no pimentão. Ponha o pimentão no centro da travessa e os legumes ao redor. Ótimo para acompanhar peixes, carnes e frangos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Indonésia.

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