Salada de Pepino ao Iogurte
Essa receita já foi acessada por 2676 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salada de Pepino ao Iogurte.
Esta receita de Salada de Pepino ao Iogurte é de fácil preparo e o resultado é uma mistura refrescante e saudável para o verão. O iogurte adiciona um sabor cremoso à salada e a hortelã dá um toque de frescor. O alho adiciona um sabor sutil, mas saboroso. Esta salada é uma ótima opção como acompanhamento de pratos mais pesados ou como uma refeição leve em si mesma. Coloque um pouco de azeite por cima para dar um toque final.
Ingredientes
- 750g de pepinos sem casca e semente, cortados em quartos no sentido do comprimento e finamente fatiados
- 300ml de iogurte
- 1 a 4 dentes de alho amassados (a gosto)
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de hortelã
- Azeite
Modo de Preparo
- Misturar o pepino com o alho e deixar descansar por 30 minutos em uma tigela, disposto em camadas polvilhadas com sal
- Apertar bem para extrair toda a água
- Picar a hortelã por cima do pepino, colocar o iogurte previamente batido e misturar, acrescentando, se quiser, um pouco de azeite
- Servir a salada bem fria
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Pepino ao Iogurte.
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