Salada de Bifum
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A Salada de Bifum é um prato simples, mas com muito sabor. A textura macia do Bifum contrasta com a crocância do pepino e a suavidade do kani kama. O tempero agridoce, com uma pitada de sal, é o toque final que dá o equilíbrio perfeito para o prato. Fácil de preparar e uma opção leve para os dias quentes de verão. Recomendado!
Ingredientes
- 1 pacote de bifum
- 1 pacote de kani kama (picado)
- 1 unidade de pepino japonês (picado)
- 4 unidades de ovo (mexido)
- 1 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de sal (para desidratar o pepino)
Modo de Preparo
- Coloque o pepino numa vasilha e jogue uma colher de sal para desidratar.
- Cozinhe o Bifum conforme descrito na embalagem.
- Numa tigela, coloque uma colher de chá de sal, o açúcar e o vinagre. Para misturar melhor, deixe por 15 segundos no microondas.
- Escorra o Bifum e jogue a mistura de tempero em cima e misture bem.
- Aperte o pepino na mão para que escorra o caldo e jogue apenas o pepino no Bifum, bem como o ovo mexido e o kani kama.
- Misture tudo e pronto! É só se deliciar!
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Bifum.
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