Jardim das Joaninhas do Aguativa Golf Resort

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Este mini sanduíche, batizado como "Jardim das Joaninhas", é uma opção divertida e criativa para servir em eventos infantis ou para os amantes de petiscos diferenciados. Com uma mistura de patê de tomate, cuja receita é simples e saborosa, os pães são recheados e ganham forma de joaninha com pequenos pedaços de tomate, azeitona e sementes de gergelim. A decoração com legumes em formato de flores e folhas, assim como a fatia fina de manga no centro, traz beleza e ainda mais sabor ao prato.

Ingredientes

  • 5 fatias de pão de forma (tradicional ou integral)
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 tomate médio sem pele e sem semente
  • 1 cebola pequena
  • 5 tomates cereja
  • 5 azeitonas pretas
  • 1 nabo
  • 1 fatia de manga
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Quanto baste de sementes de gergelim pretas e brancas

Receita Jardim das Joaninhas do Aguativa Golf Resort


Modo de Preparo

  1. Cada fatia de pão deve ser divida em quatro quadrados ou círculos, com o auxílio de pequenas formas de inox. Para rechear, utilize uma camada fina de patê de tomate, que deve ser feito da seguinte maneira: corte o tomate, a cebola e o cheiro verde em pedaços bem pequenos, junte com a maionese e o catchup em um recipiente e, por último, coloque um pouco de água. Misture até ficar homogêneo. A receita rende 10 mini sanduíches.
  2. Decoração: Para fazer o corpo da “joaninha”, parta o tomate cereja ao meio e em cada metade faça outro corte em V. A ponta da azeitona preta (um pedaço bem pequeno) será a cabeça. Já as pintinhas são feitas com sementes de gergelim pretas e os olhos com as sementes brancas. Salsinha e cebolinha compõem o jardim. As pétalas das flores ganham forma com o nabo cortado em fatias finas. No miolo, utilize uma fatia de manga bem fina, cortada em círculo.

Mais informações

  • Tempo de Preparo:
  • Rendimento: 10 porções

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Jardim das Joaninhas do Aguativa Golf Resort.

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