Forminhas de Repolho
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Essa receita de "Forminhas de Repolho" é uma opção criativa de lanche ou petisco, com uma combinação de ingredientes interessante e saudável. As forminhas ficaram macias e saborosas. No entanto, pode ter uma quantidade considerável de óleo e farinha de trigo, que devem ser consumidos com moderação. Vale experimentar em uma ocasião especial.
Ingredientes
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de leite fervente
- 1 xícara (chá) de óleo de milho
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de repolho ralado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- óleo de milho
- farinha de trigo
Modo de Preparo
- Unte e enfarinhe 23 fôrmas para empada (6 cm de diâmetro) e reserve. Dissolva os cubos de caldo de legumes no leite. Coloque no liqüidificador e acrescente o óleo de milho o extrato de tomate e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e misture a farinha, o fermento, o repolho, a cenoura, o cheiro-verde e as azeitonas.Coloque a massa nas fôrmas reservadas e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo. Desenforme e sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Forminhas de Repolho.
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