Torta de Maçã Funcional

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Ingredientes

    Massa:
  • 290 g de grão de bico cozido e escorrido
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • Recheio:
  • 5 maçãs fuji sem casca, cortada em cubos
  • 2 bananas amassadas
  • 1 colher de sobremesa de manteiga ghee
  • 4 colheres de chá de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco
  • Suco de 1 limão
  • 10 nozes ou castanhas do Pará picadas grosseiramente
  • 1 colher de sopa de cheia de chia
  • 3 colheres de água

Receita Torta de Maçã Funcional


Modo de Preparo

    Massa:
  • Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até formar uma massa homogênea;
  • Forre a assadeira de fundo removível;
  • Deixe a massa bem nivelada;
  • Asse em forno pré aquecido a 210 graus por 15 minutos;
  • Depois espere esfriar, leve para a geladeira;
  • Reserve.
  • Recheio:
  • Deixe a chia hidratada por 15 minutos na água e reserve;
  • Numa panela, coloque a manteiga ghee;
  • Acrescente açúcar, suco do limão, canela, banana e maçã;
  • Mexa bem até que a maçã fique cozida por inteiro;
  • Adicione a chia hidratada;
  • Misture bem.
  • Montagem:
  • Distribua o recheio na assadeira forrada pela massa;
  • Coloque as nozes por cima;
  • Leve à geladeira;
  • Se quiser, salpique um pouco de canela por cima.

Mais informações

  • Tempo de Preparo:

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Maçã Funcional.

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