Torta de Maçã Funcional

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Ingredientes

    Massa:
  • 290 g de grão de bico cozido e escorrido
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • Recheio:
  • 5 maçãs fuji sem casca, cortada em cubos
  • 2 bananas amassadas
  • 1 colher de sobremesa de manteiga ghee
  • 4 colheres de chá de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco
  • Suco de 1 limão
  • 10 nozes ou castanhas do Pará picadas grosseiramente
  • 1 colher de sopa de cheia de chia
  • 3 colheres de água

Receita Torta de Maçã Funcional


Modo de Preparo

    Massa:
  1. Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até formar uma massa homogênea;
  2. Forre a assadeira de fundo removível;
  3. Deixe a massa bem nivelada;
  4. Asse em forno pré aquecido a 210 graus por 15 minutos;
  5. Depois espere esfriar, leve para a geladeira;
  6. Reserve.
  7. Recheio:
  8. Deixe a chia hidratada por 15 minutos na água e reserve;
  9. Numa panela, coloque a manteiga ghee;
  10. Acrescente açúcar, suco do limão, canela, banana e maçã;
  11. Mexa bem até que a maçã fique cozida por inteiro;
  12. Adicione a chia hidratada;
  13. Misture bem.
  14. Montagem:
  15. Distribua o recheio na assadeira forrada pela massa;
  16. Coloque as nozes por cima;
  17. Leve à geladeira;
  18. Se quiser, salpique um pouco de canela por cima.

Mais informações

  • Tempo de Preparo:

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Maçã Funcional.

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