Sopa de Cenoura Saudável
Essa receita já foi acessada por 2246 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa de Cenoura Saudável.
A Sopa de Cenoura Saudável é uma opção nutritiva que combina ingredientes de forma saborosa. Destaca-se a presença de aveia e arroz integral que conferem textura e fibras à receita. Além disso, a combinação de ervas e hortaliças traz um aroma e sabor que agrada o paladar. Ideal para quem busca refeições saudáveis e práticas.
Ingredientes
- 4 cenouras cortadas
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- Folhas de rúcula e alface
- 2 colheres de sopa de aveia
- 4 colheres de arroz – pode ser integral
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de milho
- Uma porção de ervas: alecrim, orégano e manjericão secos, desidratados
- Salsa e coentro a gosto
Modo de Preparo
- Ponha para dourar o alho no azeite, acrescente 2 cenouras cortadas em cubo, depois cebola, pimentão e a porção de ervas secas.
- Separadamente, faça com as outras 2 cenouras que restaram um suco com aproximadamente 2 copos de água.
- Junte o suco ao que está sendo refogado na panela.
- Para dar consistência de creme, ponha a aveia diluída em água.
- Acrescente o arroz e deixe ferver por 15 minutos.
- Ponha o sal, salsa e coentro picados, os tomates sem pele, acrescente alface e pedaços de rúcula
- Finalize com um pouco de azeite de oliva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa de Cenoura Saudável.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Sopas
Últimos de Sopas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário