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Sopa Cremosa de Abóbora

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Essa receita já foi acessada por 2350 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Sopa Cremosa de Abóbora.

Aprenda a preparar uma deliciosa Sopa Cremosa de Abóbora com esta receita que o ClickGrátis trouxe para você, é bem fácil de fazer, não esqueça de nenhum ingrediente.


Ingredientes

  • 1/2 kg de abóbora japonesa (cortada em cubos)
  • 02 linguiças calabresas médias
  • 02 colheres de azeite
  • 01 cebola média
  • 100g de couve
  • 02 cubos de caldo de calabresa
  • 01 pimenta malagueta
  • 01 pitada de pimenta do reino
  • sal a gosto

Receita de Sopa Cremosa de Abóbora

Publicado em:

Modo de Preparo

  • Coloque as aboboras cortadas em cubo em uma panela com 200ml de
  • água.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo, por aprox. 20 min, até que elas
  • comecem a dissolver. Mexa de vez em quando, e acrescente água
  • quando necessário.
  • Quando estiver pronta, desligue a panela e deixe esfriar.
  • Corte a cebola em cubos e a calabresa em rodelas.
  • Doure a cebola no azeite, acrescente a calabresa, a pimenta
  • malagueta picada e os cubos de caldo de calabresa.
  • Acrescente a couve e misture até que ela comece a murchar. Abaixe
  • o fogo e tampe a panela por 5 min.
  • Bata o creme de abóbora no liquidificador, acrescentenado 100mil
  • de água quente para cada 3 conchas do purê.
  • Misture o refogado ao creme, acrescente uma pitada de primenta do
  • reino e sal a gosto.
  • Leve ao fogo baixo por mais cinco minutos e sirva-se!

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Cremosa de Abóbora.

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